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技术知识

ATP 荧光检测技术介绍

  荧光检测仪只能在实验室状态下使用,不利于餐饮服务等流动场所现场检测的特点。。

  ATP,即三磷酸腺苷,是一种不稳定的高能化合物,在活体细胞中,与ADP相互转化实现贮能和放能,从而保证细胞各项生命活动的能量供应。

  1983年,Moyer等zui早提出细胞内源性ATP含量可反应活细胞数量

  食品与饮料加工:用于检验生产卫生安全体系,确保符合HACCP的规定,辅助监督人员的工作并快速确定食品加工设备的洁净度。

  医疗:方便CSSD(**供应中心,central sterile supply department)以及其他卫生工作人员在短时间内客观地证实表面清洁的有效性。

  食品服务:可以在一分钟内快速准确检测出由生物膜及**残留所造成的污染,实时监测结果可以快速识别问题区域,保证及时发现食品安全问题,保证质量

  ATP检测可以作为即时预警,弥补传统方法的不足,但又与传统培养法相互补充。

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